Torta rustica con prosciutto e ricotta

   Ingredienti  1 rotolo di Pasta sfoglia 200 gr di ricotta asciutta 150 gr di Prosciutto crudo 100 gr di prosciutto cotto 2 uova 60 gr di parmigiano sale qb Preparazione  Prendere la pasta sfoglia srotolarla delicatamente e adagiarla in una teglia da forno .. punzecchiarla leggermente e mettere il prosciutto crudo a tagliato .. … Leggi la ricetta

Bauletto con marmellata di albicocca

Ingredienti 300 gr di farina- 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito x dolci 3 uova(albume montato a parte) 1 bicchiere di olio di semi 2 mele latte q.b. 4/5 cucchiai di marmellata di albicocca Procedimento Lavorare in una ciotola i tuorli con lo zucchero … aggiungere l’olio di semi … Leggi la ricetta

Tortino zucchine e patate ..

Ingredienti 7 zucchine 3 cucchiai di olio 4 patate medie 150 gr di formaggio .. io ho usato l’Auricchio semi piccante 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano sale q.b. 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio tritato   Preparazione: Per prima cosa  pulire le patate … pelarle e metterle … Leggi la ricetta

Torta di uova alle verdure

Ingredienti 200 gr di asparagi 1 cipolla 5 cucchiai di olio 2 zucchine tagliate di lungo e a fettine molto sottili 1 spicchio di aglio a piacere 200 gr di spinaci tagliati qualche foglia di basilico sminuzzata 100 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 6 uova Preparazione Laviamo per … Leggi la ricetta

Tortino al cioccolato dal cuore tenero

Ingredienti per 4 persone 100 g di cioccolato fondente al 70% 80 g di burro 80 g di zucchero a velo 20 g di farina 2 uova PREPARAZIONE Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria con il burro morbido e lo zucchero. Togli dal fuoco e lascia intiepidire. Aggiungi le uova, una alla volta … Leggi la ricetta