Tortino zucchine e patate ..

Ingredienti 7 zucchine 3 cucchiai di olio 4 patate medie 150 gr di formaggio .. io ho usato l’Auricchio semi piccante 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano sale q.b. 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio tritato   Preparazione: Per prima cosa  pulire le patate … pelarle e metterle … Leggi la ricetta

Spaghetti con zucchine e provolone del Monaco

 Ingredienti 400 grammi di spaghetti o mezzi vermicelli 700 grammi di zucchine, diciamo una piccola a testa Olio extravergine d’oliva Aglio Sale Pepe nero 200 grammi di provolone del Monaco grattugiato grossolanamente Quattro o cinque foglie di basilico tagliate a mano Preparazione Per prima cosa laviamo ed asciughiamo bene le zucchine tagliamole a listarelle non … Leggi la ricetta

Tagliatelle in tegamino con cavolo e pancetta

Ingredienti per 6 persone 1 cavolo 500 gr di tagliatelle di grano 150 gr di salame tipo napoli 200 gr di provolone 200 gr di provoletta 200 gr di pancetta 200 gr di parmigiano grattugiato i cipolla olio qb   Preparazione Per prima cosa prendere il cavolo tagliarlo a fiocchetti e sbollentarlo in acqua salta … Leggi la ricetta