Albicocca alla crema cotta

Ingredienti 500 gr di albicocche 1 bicchierino di Grand  Marnier .. se non vi piace o non ve lo trovate sostituitelo con il Marsala .. magari con qualche scorzetta d’arancia 100 gr di farina 00 2 uova ed 1 tuorlo 1.5 dl i latte 20 gr di burro cucchiai di zucchero sale Preparazione In una … Leggi la ricetta

Fragole con lo Zabaione

Ingredienti 400 gr di fragole 4tuorli 1 cucchiaio di aceto balsamico mezzo bicchiere di vino bianco 80 gr di zucchero Preparazione Per prima cosa lavate la fragole e privatele del picciolo dopo averle asciugate accuratamente e poi tagliamole a tocchetti . Ora in una ciotola capiente e d’acciaio mettiamo i tuorli .. lo zucchero ed … Leggi la ricetta

Fragole con la panna

Facciamo di una frutta .. un dolce dessert ..!! Ingredienti per 4 persone 400 gr di fragole 2,5 di panna fresca per dolci mezzo bicchiere di Marsala 1 succo di limone zucchero a velo b Preparazione Lavate per prima cose le fragole .. asciugatele con un canovaccio da cucina ..poi eliminate i piccioli e dividete … Leggi la ricetta

Frutta fritta

Una meravigliosa idea per stupire gli ospiti … !! Ingredienti 4 fette di ananas 2 mele preferite quelle renette 3 banane 2 bicchieri di vino bianco dolce 200 gr di farina 00 2 uova olio per friggere qb zucchero a velo sale Preparazione Prendiamo una ciotola capiente e versiamo la farina .. i tuorli e … Leggi la ricetta

Coscette di pollo alla cacciatore

Piatto tipico campano .. !! .. non dimenticate di aggiungere a questo piatto un pochino di peperoncino piccante .. esaltera’ al punto giusto il sapore .. gia’ di per sè .. delizioso del pollo ..!! Ingredienti per  persone 4 coscette di pollo 250 gr di pelati pomodorini 1 spicchio d’aglio rosmarino ed aromi per il … Leggi la ricetta

Melanzane a barchetta

Le melanzane a barchetta … eh veramente da noi sono poco conosciute con questo nome .. infatti vengono chiamate .. I mulignan a scarpon ..  ecco !! ..ahahahah ..ok andiamo avanti .. è un piatto povero .. molto diffuso nelle campagne .. prima era fatto solo da alcuni alimenti ..come le melanzane e pomodori ..poi … Leggi la ricetta