Crostata rustica

Questa carissimi è una crostata un pochino diversa dalle altre perchè viene eseguita con ingredienti un pochino … come dire .. “forti ” tipo vino rosso non troppo delicato ma bello corposo dal sapore deciso !! Vediamo insieme gli ingredienti .. !! Ingredienti 400 gr di mele renette 300 gr di farina 00 140 gr … Leggi la ricetta

Prugne sciroppate

Ingredienti 2 kg di prugne 1 lt di acqua 70 gr di zucchero circa Procedimento Lavare accuratamente le prugne ed asciugarle completamente. Tagliarle in due ed eliminare il nocciolo, quindi disporle nei vasetti sterilizzati con il lato del taglio verso il basso. Una volta riempiti i vasetti preparare lo sciroppo facendo bollire insieme l’acqua e … Leggi la ricetta

Banane al cioccolato e noci

Ingredienti per 6 persone 6 banane non troppo mature 400 gr di cioccolato fondente 12 gherigli di noci mezzo bicchiere di maraschino 2 cucchiai di Brandy 1 cucchiaio di zucchero a granella 60 gr di zucchero a velo Preparazione Sbucciate le banane e adagiatele su di un piatto da portata .. spolverizzatele con lo zucchero … Leggi la ricetta

Albicocca alla crema cotta

Ingredienti 500 gr di albicocche 1 bicchierino di Grand  Marnier .. se non vi piace o non ve lo trovate sostituitelo con il Marsala .. magari con qualche scorzetta d’arancia 100 gr di farina 00 2 uova ed 1 tuorlo 1.5 dl i latte 20 gr di burro cucchiai di zucchero sale Preparazione In una … Leggi la ricetta

Fragole con lo Zabaione

Ingredienti 400 gr di fragole 4tuorli 1 cucchiaio di aceto balsamico mezzo bicchiere di vino bianco 80 gr di zucchero Preparazione Per prima cosa lavate la fragole e privatele del picciolo dopo averle asciugate accuratamente e poi tagliamole a tocchetti . Ora in una ciotola capiente e d’acciaio mettiamo i tuorli .. lo zucchero ed … Leggi la ricetta