Torta meringata alle fragole

Una meravigliosa torta senza fine.. una dolcezza unica con la freschezza delle fragole .. Ingredienti  250 gr di zucchero 3 uova 200  gr di farina 50 gr di fecola di patate 5 cucchiai di olio di semi 150 gr di ricotta 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci mezzo bicchiere di latte … Leggi la ricetta

Lasagna Primavera

Questo è un piatto che mette daccordo tutti .. quelli che non vogliono rinunciare al piatto di lasagna caldo e buono .. e quelli che sono attenti alla linea.. Ingredienti 500 gr di lasagna fresca precotta .. 500 gr di besciamella tipo light 500 gr di melanzane a tocchetti 300 gr di funghi tipo champignon … Leggi la ricetta

Pasta di pistacchio

Ingredienti 100 g di pistacchi tostati non salati30 g di zucchero preparazione Sgusciare i pistacchi e tuffarli in acqua bollente per circa 10 secondi; scolarli e disporli su un tovagliolo da cucina. Strofinarli tra i lembi con le mani finché sono ancora caldi, per facilitare il distacco della pellicina. Eventualmente eliminare i residui a mano. … Leggi la ricetta

Torta al cacao con mousse al cioccolato

ingredienti 240 g farina 00 180 g zucchero 1 bustina lievito x dolci 300 ml latte 70 g cacao amaro x la farcia 300 gr di mousse al cioccolato fondente 300 gr di panna da montare zuccherata procedimento In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica o a mano,la teglia … Leggi la ricetta

Lasagna di verdura

Ingredienti 500 gr di lasagne precotte 3 zucchine medie 2 peperone 1 porro 3 melanzane 500 gr di besciamella 150 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Iniziare con il tagliare tutte le verdure alla julienne .. poi farle andare in una padella antiaderente con olio e sale .. farle cuocere per circa 20 minuti .. girandole … Leggi la ricetta

Zuccherini alcolici

INGREDIENTI zollette di zucchero q.b. – alcool puro x liquori 95° – scorze di lime – foglie di menta lavate e asciugate Il vasetto di vetro l’ho prima sterilizzato Ho riempito un vasetto di vetro con delle zollette, cercando di riempire bene tutto lo spazio, ho messo le foglie di menta e alcune scorze di … Leggi la ricetta