Non buono di piu’ .. Un piatto semplice con ingredienti genuini !!! Ingredienti per il polpettone 50 gr di pane 50 gr di parmigiano grattugiato 60 gr di erbette ( prezzemolo,sedano,cipolle,aglietto) 500 gr di carne macinata di manzo 2 uova sale e pepe qb 100 gr di spek o prosciutto crudo Ingredienti per la salsina … Leggi la ricetta
Un secondo buono e appetitoso o ancora meglio una cena completa in un solo piatto !!! Dei bocconcini di bonta’ !! Ingredienti per 5 persone 750 gr di fettine di maiale tipo girello 4 patate 4 melanzane lunghe 300 gr di pomodorini 3 o 4 foglie di basilico sale q b un pizzico di noce … Leggi la ricetta
Un piatto dal sapore forte e particolare .. un piatto del sud .. un piatto povero .. un piatto contadino .. un piatto molto nutriente .. insomma un piatto da provare ..!!! Ingredienti per circa 5 persone 500 gr di fegato di manzo 400 gr di cipolle bianche o se preferite usate quelle di Tropea … Leggi la ricetta
Decisamente sfiziose queste girella di carne .. !! … è nato un po’ cosi’ per gioco .. mentre preparavo il classico polpettone .. mi sono detta .. perchè non provare una forma un pochino diversa…?? ed eccole qua’ le girelle sbarazzine ..!!! Ingredienti .. 500 gr di carne macinata 200 gr di pane raffermo 2 … Leggi la ricetta
Un piatto veloce ..colorato e ottimo sia d’inverno che d’estate … Piacevole e gustoso mette d’accordo tutti .. grandi e piccini … Uaaaa ho fatto una poesia per presentarvi questo piatto … !! ahahahah .. in effetti è molto facile da realizzare anche per le meno esperte ai fornelli ..!! Bene .. andiamo a leggere … Leggi la ricetta
La parmigiana è un piatto davvero delizioso e amato e nel corso degli anni si sono avute molte varianti .. ma io sono una tradizionalista e allora vi presento la ricetta classica delle Parmigiana di Finocchi .. Una ricetta antica che nei corsi degli anni ha subito varie trasformazioni ..con la panna .. la besciamella … Leggi la ricetta