Pennette pomodorini e porcini

Ingredienti Per 6 persone 500 gr di pennette 500 g di funghi porcini surgelati o freschi 2 pomodori tagliati a cubetti 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 200 ml di olio evo sale e pepe q. Procedimento Fate rosolare in un po’ di olio lo spicchio d’aglio e non appena accenna a colorirsi … Leggi la ricetta

Prugne sciroppate

Ingredienti 2 kg di prugne 1 lt di acqua 70 gr di zucchero circa Procedimento Lavare accuratamente le prugne ed asciugarle completamente. Tagliarle in due ed eliminare il nocciolo, quindi disporle nei vasetti sterilizzati con il lato del taglio verso il basso. Una volta riempiti i vasetti preparare lo sciroppo facendo bollire insieme l’acqua e … Leggi la ricetta

Il pizzo di cuore

Il nostro pizzo .. è nato per completare delle candide portierine per un finestra che si trova in un corridoio .. Puo’ essere inserito anche come inserto .. Io vi propongo lo schema in modo che voi lo possiate realizzare ..  !!! Esecuzione misura circa cm9 Avv 45 catanelle + 3 per girare : proseguire … Leggi la ricetta

Parmigiana di zucchine

Meravigliosa pietanza .. sempre buona sia d’estate che d’inverno .. sostituisce alla grande la sorella melanzana … Ingredienti per il sugo di pomodoro 500 gr di sugo di pomodoro 1 cipolla olio evo qb Ingredienti per preparare le zucchine 600 gr di zucchine 250 gr di mozzarella … tipo fio di latte 3 uova 100 … Leggi la ricetta

Peperoni grigliati sott’olio

Ingredienti 1,5 di peperoni gialli e rossi 3 o 4 spicchi di aglio 1 rametto di timo olio extravergine d’oliva sale Preparazione Lavate per prima cosa i peperoni .. asciugateli e fateli grigliare in forno a 200 gr o sudi una griglia elettrica .. una volta pronti fateli raffreddare e poi puliteli privandoli della pelle … Leggi la ricetta