Prugne sciroppate

conf_prugne

Ingredienti

2 kg di prugne
1 lt di acqua
70 gr di zucchero circa

Procedimento

Lavare accuratamente le prugne ed asciugarle completamente. Tagliarle in due ed eliminare il nocciolo, quindi disporle nei vasetti sterilizzati con il lato del taglio verso il basso. Una volta riempiti i vasetti preparare lo sciroppo facendo bollire insieme l’acqua e lo zucchero fino al completo scioglimento di quest’ultimo. Appena pronto, ancora caldo, versarlo sulle prugne ed aspettare circa mezz’ora, quindi chiudere i vasetti e procedere alla loro bollitura in acqua calda.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.