Le tagliatelle all’uovo si prestano a vari condimenti e sono sempre piu’ presente sulla tavola degli italiani sopratutto nei periodi di festa .. Oggi io ho provato a farle così .. vediamo se vi piacciono .. !!! Vediamo insieme gli ingredienti Per 5 – 6 persone 500 gr di tagliatelle all’uovo 500 gr di zucca … Leggi la ricetta
I cantucci mi ricordano le serate d’inverno accanto al camino … hanno il sapore delle fedte .. il calore della famiglia .. la gioia degli amici .. Tutto cio’ racchiuso in un piccolo biscottino !!! Ingredienti 250 gr di farina 00 200 gr di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 40 gr di burro … Leggi la ricetta
La torta con la crema è nata un pochino per gioco … ve la presento vediamo se vi piace . Ingredienti per la crema 2 tuorli tre cucchiai di zucchero 3 cucchiai di farina 350 gr di latte 1 stecca di vaniglia un pizzico di sale 1 limone grattugiato Ingredienti per la torta 3 uova … Leggi la ricetta
Decisamente sfiziose queste girella di carne .. !! … è nato un po’ cosi’ per gioco .. mentre preparavo il classico polpettone .. mi sono detta .. perchè non provare una forma un pochino diversa…?? ed eccole qua’ le girelle sbarazzine ..!!! Ingredienti .. 500 gr di carne macinata 200 gr di pane raffermo 2 … Leggi la ricetta
La parmigiana è un piatto davvero delizioso e amato e nel corso degli anni si sono avute molte varianti .. ma io sono una tradizionalista e allora vi presento la ricetta classica delle Parmigiana di Finocchi .. Una ricetta antica che nei corsi degli anni ha subito varie trasformazioni ..con la panna .. la besciamella … Leggi la ricetta
In questo periodo … alcune ricettine fresche fresche per il Natale .. !! Queste lasagne sono una vera meraviglia … un accostamento divino tra mare e terra ..!!! .. Ingredienti 500 gr di lasagne 4 pezzi di baccala’ gia’ ammollato 600 gr di pomodoro pelati 450 gr di ceci olio EVO qb 1 spicchio d’aglio … Leggi la ricetta