Girelle di carne

Decisamente sfiziose queste girella di carne .. !! … è nato un po’ cosi’ per gioco .. mentre preparavo il classico polpettone .. mi sono detta .. perchè non provare una forma un pochino diversa…?? ed eccole qua’ le  girelle sbarazzine ..!!! Ingredienti .. 500 gr di carne macinata 200 gr di pane raffermo 2 … Leggi la ricetta

Stinco di maiale in umido

  Ingredienti per 5 persone 2 stinchi di maiale 2 carote 1 costa di sedano 1 l di brodo vegetale 1 cipolla 2 bicchieri di prosecco .. o vino bianco secco alloro e rosmarino sale e olio qb Preparazione Prendiamo una pentola capiente e mettiamo dell’acqua con le carote ed il sedano portiamo a bollore … Leggi la ricetta