Involtini di maiale ripieni .

Un secondo buono e appetitoso o ancora meglio una cena completa in un solo piatto !!! Dei bocconcini di bonta’ !! Ingredienti per 5 persone 750 gr di fettine di maiale tipo girello 4 patate 4 melanzane lunghe 300 gr di pomodorini 3 o 4 foglie di basilico sale q b un pizzico di noce … Leggi la ricetta

Farfalle alle alici

Meravigliosamente saporito .. tutto il sapore del mare nel piatto .. !! .. Non ci credete .. ??? .. bene seguite  la ricetta e vedrete che successo ..!! Ingredienti per 5 persone 400 gr di farfalle 500 gr di alici 400 gr di pomodorini 1 spicchio d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai … Leggi la ricetta

Peperoncini verdi al pomodorino … i Friaiell ..

Buonissimi … sono davvero unici nel loro sapore .. molto versatili ..si prestano a molte ricette .. ma provateli cosi’ e vedrete che non ve ne pentirete .. Ingredienti 600 gr di peperoncini 300 gr di pomodorini olio e sale qb olio per friggere qb Preparazione prendere i peperoncini privarli dei piccioli ..  lavarli e … Leggi la ricetta

Melanzane a barchetta

Le melanzane a barchetta … eh veramente da noi sono poco conosciute con questo nome .. infatti vengono chiamate .. I mulignan a scarpon ..  ecco !! ..ahahahah ..ok andiamo avanti .. è un piatto povero .. molto diffuso nelle campagne .. prima era fatto solo da alcuni alimenti ..come le melanzane e pomodori ..poi … Leggi la ricetta

Pennette al salmone con panna e verdure

Un piatto veloce e fresco ..il sapore del salmone forte .. robusto .. viene spezzato dalla dolcezza della panna e dal sapore fresco dei pomodorini e verdure .. Un buon piatto unico che verra’ sicuramente inserito nel vostro menu’ familiare .. Andiamo a vedere la ricetta …   Ingredienti per 5 persone 400 gr di … Leggi la ricetta

Pennette con melanzane e mozzarella filante

Ingredienti per 5 persone .. 450 gr di pasta tipo pennette 4 melanzane tipo lungo 300 gr di mozzarella tipo Fior di Latte 1 spicchio d’aglio 1 pomodorini pelati da 450 gr 150 gr di Parmigiano grattugiato olio e sale qb Procedimento Per prima cosa pulire bene le melanzane .. tagliarle a tocchetti un pochino … Leggi la ricetta