Farfalle alle alici

Meravigliosamente saporito .. tutto il sapore del mare nel piatto .. !! .. Non ci credete .. ??? .. bene seguite  la ricetta e vedrete che successo ..!! Ingredienti per 5 persone 400 gr di farfalle 500 gr di alici 400 gr di pomodorini 1 spicchio d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai … Leggi la ricetta

Pasta con crema di zucchine e frutti di mare

 Ingredienti per 5 persone 400 gr di pasta corta.. io ho preferito le mafaldine tagliate 400 gr di zucchine 400 gr di cozze 400 gr di vonole 1 spicchio d’aglio olio e sale qb Preparazione prendere per prima cosa le zucchine e una volta lavate accuratamente e asciugate tagliarle a pezzetti e farle andare in … Leggi la ricetta

Lasagna Primavera

Questo è un piatto che mette daccordo tutti .. quelli che non vogliono rinunciare al piatto di lasagna caldo e buono .. e quelli che sono attenti alla linea.. Ingredienti 500 gr di lasagna fresca precotta .. 500 gr di besciamella tipo light 500 gr di melanzane a tocchetti 300 gr di funghi tipo champignon … Leggi la ricetta

Pasta di pistacchio

Ingredienti 100 g di pistacchi tostati non salati30 g di zucchero preparazione Sgusciare i pistacchi e tuffarli in acqua bollente per circa 10 secondi; scolarli e disporli su un tovagliolo da cucina. Strofinarli tra i lembi con le mani finché sono ancora caldi, per facilitare il distacco della pellicina. Eventualmente eliminare i residui a mano. … Leggi la ricetta

Farfalle con salmone al limone

Un piatto fresco .. veloce… e assai gustosa .. Ottimo per le serate con amici ..  Ingredienti 500 gr di farfalle 250 gr di salmone affumicato o anche fresco la buccia grattugiata di circa 1 limoni il succo di 1/2 limone  80  gr di olio prezzemolo fresco 1 cipollina piccola se possibile novella sale qb … Leggi la ricetta

Pasta e zucca

Ingredienti Ingredienti per 4 zucca lunga napoletana  750 g tubettoni 350 g olio EVO  circa 100 g aglio  uno spicchio sale qb peperoncino prezzemolo tritato abbondante parmigiano grattugiato procedimento Togliamo la buccia alla zucca, laviamola e tagliamola a tocchetti. In una pentola facciamo imbiondire l’aglio nell’olio. Appena biondo togliamolo e aggiungiamo la zucca, il peperoncino … Leggi la ricetta