Farfalle alle alici

Meravigliosamente saporito .. tutto il sapore del mare nel piatto .. !! .. Non ci credete .. ??? .. bene seguite  la ricetta e vedrete che successo ..!! Ingredienti per 5 persone 400 gr di farfalle 500 gr di alici 400 gr di pomodorini 1 spicchio d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai … Leggi la ricetta

Pasta con le fave fresche 1

  Ingredienti per due persone spaghetti 200 gr. fave sgusciate150 gr. cipollotti 2 olio d’oliva sale e pepe qb pecorino grattugiato Procedimento Togliete le fave dal baccello poi, con un coltello privatele della parte superiore. Sbollentate le fave in acqua bollente per 2 minuti poi scolatele e trasferitele in una ciotola con acqua fredda.A questo punto non vi resta … Leggi la ricetta

Zucchine ripiene

  Ingredienti 6 zucchine 250 gr di macinato di vitello 150 gr di provolone dolce a pezzettini 1 uovo 3 fette di pane 1 bicchiere di latte sale e pepe qb olio per friggere qb   Preparazione .. Per prima cosa lavare ed asciugare le zucchine .. e tagliarle in tre parti .. e con … Leggi la ricetta

Dolcini al cioccolato e cocco

Ingredienti 250 gr. di farina di cocco 250 gr. di zucchero 500 gr. di ricotta 75 gr. di cacao amaro Preparazione: 1. In una ciotola mettete lo zucchero e il cacao, quindi schiacciate con il dorso di un cucchiaio le eventuali palline che si saranno formate. 2. Aggiungete la ricotta e amalgamate bene l’impasto aiutandovi inizialmente con un cucchiaio … Leggi la ricetta

Ciambella brioche crema amarena

Ingredienti: 500g di farina 150g di zucchero 10g di sale 200g di latte 50g di olio di semi 1 cubetto di lievito 500g di crema pasticcera , la ricetta la trovate qui (non mettete il burro) amarene 1 tuorlo zucchero a velo Procedimento: Iniziamo a fare questo dolce .. meraviglioso .. di sera .. Disponiamo sul piano … Leggi la ricetta

Melanzane arrostite

  Ingredienti melanzane olio extravergine di oliva aceto sale aglio menta Non ho messo la quantita’ degli ingredienti per il semplice fatto che è soggettivo ..!! Preparazione Lavare le melanzane,  sbucciarle e tagliarle a fette verticali. Mettere le fette in acqua e sale per 15 minuti circa, quindi scolarle e adagiarle su carta assorbente da … Leggi la ricetta