Girelle di carne

Decisamente sfiziose queste girella di carne .. !! … è nato un po’ cosi’ per gioco .. mentre preparavo il classico polpettone .. mi sono detta .. perchè non provare una forma un pochino diversa…?? ed eccole qua’ le  girelle sbarazzine ..!!! Ingredienti .. 500 gr di carne macinata 200 gr di pane raffermo 2 … Leggi la ricetta

Polenta con salsiccia e provola ..

La polenta … una pietanza molto amata dalla mia famiglia .. piace a tutti in casa … ed io mi diverto a farla in tanti modi .. Oggi voglio presentarvi una ricettina veloce e vi invito a prepararla .. Vedrete che delizia ..!!! .. Andiamo a vedere come si prepara .. !!! Ingredienti 400 gr … Leggi la ricetta

Involtini di melanzane

Ingredienti  3 melanzane lunghe 100 gr di parmigiano grattugiato 1 scatola di pomodorini pelati 200 gr di prosciutto cotto 259 gr di provoletta sale e olio qb basilico Preparazione  Per prima cosa lavare accuratamente le melanzane .. e tagliarle per il verso lungo e adagiarle sulla griglia .. facciamole appassire su emtrambi i lati facendo … Leggi la ricetta

Lasagna di carciofi

Ingredienti: 400 gr. di lasagne all’uovo 6 carciofi 1 spicchio di aglio 150 gr di parmigiano 200 gr di parmigiano 250 gr di besciamella 300 gr di provola 250 gr di pancetta a datini oppure il prosciutto cotto olio e sale qb pepe a piacere Preparazione Preparazione: Pulite i carciofi privandoli delle foglie più dure … Leggi la ricetta

Muffin salati con provola e zucchine

Ingredienti: 300g di farina 00 1 cucchiaino di zucchero mezzo cucchiaino di sale mezza bustina di lievito per torte salate 100g di parmigiano 3 cucchiai di olio d’oliva 180 ml di latte 2 uova 50g di burro fuso una fetta da 100g di prosciutto cotto 150g di formaggio 200g di zucchine uno spicchio d’aglio sesamo … Leggi la ricetta