Albicocca alla crema cotta

Ingredienti 500 gr di albicocche 1 bicchierino di Grand  Marnier .. se non vi piace o non ve lo trovate sostituitelo con il Marsala .. magari con qualche scorzetta d’arancia 100 gr di farina 00 2 uova ed 1 tuorlo 1.5 dl i latte 20 gr di burro cucchiai di zucchero sale Preparazione In una … Leggi la ricetta

Tortino zucchine e patate ..

Ingredienti 7 zucchine 3 cucchiai di olio 4 patate medie 150 gr di formaggio .. io ho usato l’Auricchio semi piccante 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano sale q.b. 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio tritato   Preparazione: Per prima cosa  pulire le patate … pelarle e metterle … Leggi la ricetta

Patate e wurstel al forno

Ingredienti per 5 persone: 2 confezioni da 3 wurstel grandi 1 kg di patate 1 cipolla a fettina 2 rametti di rosmarino olio e sale a piacere 3 o 4 foglie di alloro Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzi …. prendete adesso una teglia da forno dove metterete le patate condite con sale, … Leggi la ricetta

Zeppole di San Giuseppe al Forno

Ingredienti per  circa 30-35 zeppole piccole… 200 g di acqua 200 g di farina 200 g di burro 5 uova un pizzico di sale Ingredienti per la crema Pasticera Crema pasticcera Ingredienti per la crema pasticcera  4 tuorli d’uovo 100 gr zucchero 40 gr farina 1/2 litro di latte intero 1 bustina di vanillina una … Leggi la ricetta

Orate all’acqua pazza

L’orata è un pesce che si presta a molte ricette .. Oggi voglio presentarvi una variante della solita ricetta la profumo di limone .. andiamo a leggerla insieme ..!! Ingredienti per 5 persone 3 orate di circa 400 gr ognuna 10 pomodorini olio e sale qb prezzemolo e aglio a piacere Preparazione .. òa preparazione … Leggi la ricetta