Cantucci

I cantucci mi ricordano le serate d’inverno accanto al camino … hanno il sapore delle fedte .. il calore della famiglia .. la gioia degli amici .. Tutto cio’ racchiuso in un piccolo biscottino !!! Ingredienti 250 gr di farina 00 200 gr di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 40 gr di burro … Leggi la ricetta

Torta di rose alle mele

Ottima …. !!!.. non ci credete … bhe’ provate ..!!! Ingredienti 350 gr: di farina 2 cucchiai colmi  di zucchero 3 cucchiai di olio 3 tuorli d’uova 150 gr di latte 1 scorza di limone 1 pizzico di sale 1 cubetto di lievito di birra Per la farcitura 4 mele 350  gr: di acqua 200 … Leggi la ricetta

Dolce di patate

INGREDIENTI (per 4 persone)400 g di patate cotte100 g di zucchero50 g di olio extra vergine di oliva3 uova50 g di uvetta già reidratata1 cucchiaio di rum3 cucchiai di fecola di patate50 gr di mandorle tritate finemente1 limone1/2 bustina di lievito per dolciZucchero a velo PROCEDIMENTOSeparo i tuorli d’uovo dagli albumi e li frullo con lo … Leggi la ricetta

Fragole con la panna

Facciamo di una frutta .. un dolce dessert ..!! Ingredienti per 4 persone 400 gr di fragole 2,5 di panna fresca per dolci mezzo bicchiere di Marsala 1 succo di limone zucchero a velo b Preparazione Lavate per prima cose le fragole .. asciugatele con un canovaccio da cucina ..poi eliminate i piccioli e dividete … Leggi la ricetta

Sciroppo di limone

Nella bella stagione non c’è niente di piu’ dissetante di una bella limonata fresca servita con una fogliolina di menta profumata ..!! .. solo a guardarla mette allegria e ti rilassa  ..!! ..Vicino casa di mia nonna c’era un giardino enorme colmo di alberi da frutta ..c’era di tutto..gli aranci … i limoni .. i … Leggi la ricetta