Per mio figlio .. che ama i dolci alla ricotta … Mamy Ingredienti 200 gr di zucchero 3 uova 130 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci 70 ml di latte 2 0 3 cucchiai di cacao amaro Farcitura 350 r di ricotta 100 gr di scaglie di cioccolato fondente 3 cucchiai … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 gr di nocciole sgusciate 200 gr di zucchero 150 gr di miele 150 r di cioccolato fondente grattugiato 2 albumi 2 fogli di ostai da pasticceria Preparazione Fate sciogliere 40 r di zucchero con 4 cucchiai di acqua a fuoco basso … unitevi il cioccolato e sciogliete anche questo.. mescolando in … Leggi la ricetta
Ingredienti per 6 persone 6 banane non troppo mature 400 gr di cioccolato fondente 12 gherigli di noci mezzo bicchiere di maraschino 2 cucchiai di Brandy 1 cucchiaio di zucchero a granella 60 gr di zucchero a velo Preparazione Sbucciate le banane e adagiatele su di un piatto da portata .. spolverizzatele con lo zucchero … Leggi la ricetta
ingredienti 240 g farina 00 180 g zucchero 1 bustina lievito x dolci 300 ml latte 70 g cacao amaro x la farcia 300 gr di mousse al cioccolato fondente 300 gr di panna da montare zuccherata procedimento In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica o a mano,la teglia … Leggi la ricetta
Ingredienti:2 uova40 gr di zucchero400 ml di panna fresca100 gr di wafer alla nocciola PREPARAZIONE:Foderare uno stampo da plumcake con della pellicola e rivestire il fondo con dei wafer (io li ho divisi a metà per ridurre lo spessore).Tenere da parte la stessa quantità servita per il fondo (che servirà per lo strato centrale di … Leggi la ricetta
Ingredienti:Per la pasta choux:120 gr di farina 00100 ml di latte intero100 ml di acqua10 gr di zucchero semolato1 pizzico di sale80 gr di burro4 uovaPer la farcitura e copertura:500 gr di crema pasticciera120 gr di cioccolato fondente + 250 gr per la copertura20 gr di panna montata (facoltativa) PreparazioneIniziamo a preparare la pasta choux, quella tipica … Leggi la ricetta