miele

Torrone al cioccolato

Ingredienti 400 gr di nocciole sgusciate 200 gr di zucchero 150 gr di miele 150 r di cioccolato fondente grattugiato 2 albumi 2 fogli di ostai da pasticceria     Preparazione Fate sciogliere 40 r di zucchero con 4 cucchiai di acqua a fuoco basso … unitevi il cioccolato e sciogliete anche questo.. mescolando in … Leggi la ricetta

Panini alla MC DONALD’S

Ingredienti: Farina 500 gr (manitoba e 00 al 50%) Latte intero 300/325 ml sale circa 10 gr Burro 30gr Strutto 10gr (per me sempre burro, quindi 40gr in totale) Zucchero 10 Latte per pennellare mezzo cucchiaino da caffe’ di miele una bella manciata di sesamo Lievito di birra fresco 8 gr  Procedimento: Intiepidire il latte … Leggi la ricetta