Aspettando il Natale .. sceglia la ricetta che piu’ attira la nostra fantasia .. !!! .. i sapori della nostra terra .. !!! Ingredienti per 5 persone 450 gr di trenette 350 gr di filetti di branzino a tocchetti 450 gr di pomodorini pelati 1 mazzetto di prezzemolo tritato 70 r di olive nere 1 … Leggi la ricetta
In questo periodo … alcune ricettine fresche fresche per il Natale .. !! Queste lasagne sono una vera meraviglia … un accostamento divino tra mare e terra ..!!! .. Ingredienti 500 gr di lasagne 4 pezzi di baccala’ gia’ ammollato 600 gr di pomodoro pelati 450 gr di ceci olio EVO qb 1 spicchio d’aglio … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 gr di nocciole sgusciate 200 gr di zucchero 150 gr di miele 150 r di cioccolato fondente grattugiato 2 albumi 2 fogli di ostai da pasticceria Preparazione Fate sciogliere 40 r di zucchero con 4 cucchiai di acqua a fuoco basso … unitevi il cioccolato e sciogliete anche questo.. mescolando in … Leggi la ricetta
Ingredienti 130 gr di farina 00 35 gr di fecola di patate 3 albumi 100 gr di zucchero 130 gr di burro la scorza di un arancia mezza bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di liquore all’arancia Per la guarnizione zucchero a velo scorze candite d’arancia PREPARAZIONE Mettete in una … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 10 tuorli 125 g di zucchero un bicchiere di Marsala 1 bicchierino di rum 5 amaretti PREPARAZIONE DELLA RICETTA 1. Lavorate i tuorli con lo zucchero, facendo attenzione che non montino. Aggiungete il Marsala e il rum e cuocete a bagnomaria sempre mescolando. 2. Lo zabaione fatto a regola d’arte va tolto dal fuoco … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 800 gr di totani olio evo qb 2 spicchi di aglio 1 limone 1 rametto di rosmarino sale e pepe Preparazione Pulire i totani .. togliete la pelle .. Lavate il rosmarino .. staccatene gli ahi e tritateli insieme all’aglio sbucciato .. soffriggete il trito in una casseruola con l’olio e toglietelo da fuoco … Leggi la ricetta