Troppoooo buono .. eh si .. non si puo’ non amare questo piatto !! Il baccala’ .. MITICO ..e poi se viene fritto è una goduria senza fine ..!!! Leggiamo insieme la ricetta .. Ingredienti 600 grammi di baccalà 100 grammi di farina acqua minerale pepe olio di semi Preparazione Immergere il baccalà per almeno … Leggi la ricetta
In questo periodo … alcune ricettine fresche fresche per il Natale .. !! Queste lasagne sono una vera meraviglia … un accostamento divino tra mare e terra ..!!! .. Ingredienti 500 gr di lasagne 4 pezzi di baccala’ gia’ ammollato 600 gr di pomodoro pelati 450 gr di ceci olio EVO qb 1 spicchio d’aglio … Leggi la ricetta
Ingredienti 500gr di Pennette400 gr baccalà ammollatouna piccola cipollaolive nerecapperi basilico e origanosale e pepe qbpomodorinivino bianco secco per sfumare Procedimento:Facciamo stufare a fuoco dolce la cipolla a fettine o tritata in 3 cucchiai di olio. Aggiungiamo un pò di pasta di acciughe che aiuterà a dare un po’ di sapore e i pomodorini tagliati a … Leggi la ricetta
Il baccalà è l’alimento costituito dal merluzzo bianco conservato sotto sale. il baccalà ha bisogno di una lunga immersione in acqua fredda, che provvede ad eliminare il sale per il primo e a restituire ai tessuti l’originale consistenza per il secondo. Ingredienti per 5 persone 600 gr di baccala’ olio per friggere qb 200 gr … Leggi la ricetta