Ingredienti
300 gr di farina-
150 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito x dolci
3 uova(albume montato a parte)
1 bicchiere di olio di semi
2 mele
latte q.b.
4/5 cucchiai di marmellata di albicocca
Procedimento
Lavorare in una ciotola i tuorli con lo zucchero … aggiungere l’olio di semi … la farina e lievito setacciato e tutto il resto….Imburrare e infarinare uno stampo x plumcake,versare il composto ,la marmellata e coprire con le mele tagliate a fette..In forno a 180°..