Un piatto fresco .. veloce… e assai gustosa .. Ottimo per le serate con amici .. Ingredienti 500 gr di farfalle 250 gr di salmone affumicato o anche fresco la buccia grattugiata di circa 1 limoni il succo di 1/2 limone 80 gr di olio prezzemolo fresco 1 cipollina piccola se possibile novella sale qb … Leggi la ricetta
Ingredienti fave fresche;riso;olio evo;cipolla o aglio tritato;parmigiano grattugiato. Procedimento: Sgranare le fave ed eliminare la pellicina che le ricopre.Farle rosolare in padella con l’olio e poco aglio o cipolla.A parte cuocere il riso…scolarlo e farlo saltare in padella con poco parmigiano.
Ingredienti Il numero dipende dai commensali .. orate di media grandezza (circa 350 gr l’una) 2 limone2 cucchiaio di prezzemolo tritato2 o 3 spicchi di aglioolio extra vergine di olivasale qb. Preparazione Prendere le orate lavatele e pulite .. senza squamarle .. poi mettete nella pancia di ognuna il prezzemolo e l’aglio tritato con il sale … Leggi la ricetta
Ho provato questo piatto per la prima volta ad Ischia e subito pensai che eraun ottimo antipasto ..ma anche un’idea per una cena sfiziosa tra amaci .. Andiamo a leggere la ricetta insieme .. Ingredienti 8 patate di media grandezza 100 gr di pancetta sale e olio q rosmarino Preparazione Inciderle con un coltello affilato … Leggi la ricetta
Ingredienti 1 Kg di peperoni 150 gr di olive nere 150 gr di olive bianche 1 spicchio d’aglio olio evo e sale qb Preparazione Per prima cosa pulire i peperoni e tagliarli a listarelle non troppo sottili .. prendere adesso una padella antiaderente e mettiamo l’olio e l’aglio .. una volta imbiondito aggiungiamo i peperoni … Leggi la ricetta
Asparagi all’insalata Un mazzetto di asparagi – 80 gr. parmigiano a scaglie – olio di oliva limone q.b. – sale. Preparazione Solitamente gli asparagi vengono venduti a mazzetti già preparati per la cottura; se la parte finale risulta essere troppo dura, eliminatela. Lessa gli asparagi in un tegame con acqua salata per circa 5-6 minuti … Leggi la ricetta