Ingredienti
300 gr. Latte
50 gr burro
1 cubetto di lievito di birra
80 gr. Zucchero
250 farina manitoba
300 gr. farina 00
10 gr.sale
un tuorlo x spennellare
a piacere marmellata o nutella qb
PREPARAZIONE
Versare in una terrina capiente il latte tiepido,burro,lievito e zucchero e mescolare
aggiungere il resto degli ingredienti mettendo il sale x ultimo e impastare bene facendo attenzione di amalgamare per bene tutti gli ingredienti … l’impasto deve essere morbido e non appiccicoso se necessario aggiungere 1 o 2 cucchiai di farina e impastare di nuovo fino al completo assorbimento della farina.Ora dividete l’impasto in tre parti e formare delle palle che lavorerete una alla volta dandogli una forma triangolare .. Prendete il primo triangolo e adagiatelo delicatamente su di una placca e stendete sopra della marmellata o della nutella come piu’ vi fa piacere … poi continuare con gli altri due alternando la marmellata o nutella ed il triangolo .. Alla fine date forma al vostro alberello seguendo le foto .. spennellate la superficie con il tuorlo sbattuto e mettere un pochino di zucchero a granella … Fare lievitare x un ora spennellare con il tuorlo ed infornarle a 180° x 20/25 minuti… Infonate per circa 20 o 35 minuti a circa 180 gradi … !!Infonate per circa 20 o 35 minuti a circa 180 gradi … !!