Briosche Rustica

Questa ricetta è una Torta Rustica che viene molto apprezzata da chi non ama il gusto deciso del Casatiello Pasquale Ingredienti: 500 gr di farina 3 uova 15g lievito di birra 150g di burro 1 bicchiere di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 150g di provolone a dadini 100g di parmigiano grattugiato … Leggi la ricetta

Pizza fritta di riso

La pizza fritta di riso è una variante della Pizza di pasta .. molto buona e gustosa .. Nasce come piatto povero .. ma vi posso assicurare che se la provate la rifarete sempre con molto piacere Ingredienti 450 g di riso 3 uova 70 g di burro 120 g di parmigiano 30 gr di … Leggi la ricetta

Rotolini fritti

Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda  qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto sale e pepe Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta

Torta di uova alle verdure

Ingredienti 200 gr di asparagi 1 cipolla 5 cucchiai di olio 2 zucchine tagliate di lungo e a fettine molto sottili 1 spicchio di aglio a piacere 200 gr di spinaci tagliati qualche foglia di basilico sminuzzata 100 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 6 uova Preparazione Laviamo per … Leggi la ricetta