Asparagi all’insalata Un mazzetto di asparagi – 80 gr. parmigiano a scaglie – olio di oliva limone q.b. – sale. Preparazione Solitamente gli asparagi vengono venduti a mazzetti già preparati per la cottura; se la parte finale risulta essere troppo dura, eliminatela. Lessa gli asparagi in un tegame con acqua salata per circa 5-6 minuti … Leggi la ricetta
Ingredienti 350 g di farina 00 150 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito q.b. vaniglia (io ne ho usata mezza bacca) 1 pizzico di sale scorza grattugiata di 1 limone 100 g di fragole 150 g di crema pasticcera (ricetta … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone: 2 confezioni da 3 wurstel grandi 1 kg di patate 1 cipolla a fettina 2 rametti di rosmarino olio e sale a piacere 3 o 4 foglie di alloro Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzi …. prendete adesso una teglia da forno dove metterete le patate condite con sale, … Leggi la ricetta
La pizza fritta di riso è una variante della Pizza di pasta .. molto buona e gustosa .. Nasce come piatto povero .. ma vi posso assicurare che se la provate la rifarete sempre con molto piacere Ingredienti 450 g di riso 3 uova 70 g di burro 120 g di parmigiano 30 gr di … Leggi la ricetta
Ingredienti – 10 carciofi – farina 00 4 uova – olio per friggere – 300 gr di mozzarella – 600 cc di salsa di pomodoro – 100 gr di formaggio parmigiano grattugiato – qualche foglia di basilico – sale qb preparazione Per prima cosa pulire i carciofi .. togliendo le foglie piu’ dure e … Leggi la ricetta
Ingredienti 5 uova 4 zucchine medie 70 gr di parmigiano sale qb 200 gr di ricotta olio per friggere .. io preferisco l’olio di arachide qualche fogliolina di basilico Preparazione Per prima cosa battere le uova con il sale ed il parmigiano e mettere da parte ..Puliamo lòe zucchine e tagliamole a tocchetti e … Leggi la ricetta