Il Sole di Pasta sfoglia

Il Sole è da un po’ che non lo si vede .. !!! .. ed allora ve lo porto oio con questa ricettina facile facile e tanto saporita … di sicuro effetto e che rallegrerà’ la vostra tavola ..!! Dunque passiamo alla preparazione ..!! Ingredienti 2 rotoli di pasta soglia 5 mazzetti di spinaci  belli … Leggi la ricetta

Rotolo di carciofi e mozzarella

Ingredienti  4 carciofi 1 mozzarella da 250 grammi un rotolo di pasta sfoglia 50 grammi di parmigiano reggiano un ciuffetto di prezzemolo 1 uovo 1 limone 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Pulire i carciofi eliminando tutte le foglie esterne più dure e il gambo (di qest’ultimo può essere … Leggi la ricetta

Pizza fritta di riso

La pizza fritta di riso è una variante della Pizza di pasta .. molto buona e gustosa .. Nasce come piatto povero .. ma vi posso assicurare che se la provate la rifarete sempre con molto piacere Ingredienti 450 g di riso 3 uova 70 g di burro 120 g di parmigiano 30 gr di … Leggi la ricetta

Rotolini fritti

Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda  qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto sale e pepe Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta