Rotolo di frittata farcita

  Ingredienti 6 uova 70 gr di parmigiano 150 gr di prosciutto cotto  300 gr. robiola  16 pomodorini ciliegia  basilico | erba cipollina  100 gr. prosciutto cotto a fette  300 gr. spinaci burro  sale e pepe Preparazione In una ciotola unire le uova .. il sale .. il pepe ed il parmigiano grattugiato e montare bene finche’ le uova non sono … Leggi la ricetta

Rotolini di frittata farciti

Ingredienti 6 uova 70 gr di parmigiano  300 gr. robiola  16 pomodorini ciliegia  basilico | erba cipollina  100 gr. prosciutto cotto a fette  300 gr. spinaci burro  sale e pepe Preparazione In una ciotola unire le uova .. il sale .. il pepe ed il parmigiano grattugiato e montare bene finche’ le uova non sono belle spumose … Scaldare una padella e … Leggi la ricetta

Rotolini fritti

Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda  qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto sale e pepe Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta