Queste frittelle un pochino a mo’ di graffe sono nate dalla necessita’ di fare qualcosa di veloce e di buono e ovviamente di fritto ..!!! …Sono sfiziose e facile da fare .. Andiamo a vedere insieme la ricetta .. Ingredienti 500 kg di farina 00 50 gr di zucchero 2 uova 50 gr di burro … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cimette di cavolfiore 150 g di farina 1 cucchiaino di lievito di birra olio per friggere ‘qb sale qb Preparazione: Stemperate la farina con 2 dl d’acqua appena tiepida. Sbriciolate il lievito, scioglietelo in mezzo bicchiere d’acqua tiepido e mescolatelo alla pastella che alla fine dovrà avere la … Leggi la ricetta
Ingredienti per una dozzina circa di frittelle: 200 g di ceci cotti 1 cucchiaino di rosmarino tritato 1 uovo 2-3 cucchiai di acqua 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di farina sale 1 cucchiaino di lievito per dolci olio per friggere Preparazione Frullate i ceci con il minipimer o passateli al passaverdura -meno due cucchiai … Leggi la ricetta
Ingredienti 150 g di mais 50 g di farina 00 1/2 bicchiere di latte 1 uovo una manciata di parmigiano grattugiato sale e pepe prezzemolo fresco olio extra vergine di oliva Preparazione Versare l’uovo in una ciotola ed unire la farina, il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire il … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone .. 500 gr di spaghetti 3 uova 150 gr di parmigiano grattugiato pepe e sale a piacere 150 gr di salame 200 gr di provolone tipo Auricchio dolce o semipiccante 200 gr di Fio di Latte Preparazione Per prima cosa cuociamo gli spaghetti in acqua salata e abbondante .. Scolarli e … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto sale e pepe Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta