Il Sole di Pasta sfoglia

Il Sole è da un po’ che non lo si vede .. !!! .. ed allora ve lo porto oio con questa ricettina facile facile e tanto saporita … di sicuro effetto e che rallegrerà’ la vostra tavola ..!! Dunque passiamo alla preparazione ..!! Ingredienti 2 rotoli di pasta soglia 5 mazzetti di spinaci  belli … Leggi la ricetta

Fiori di zucca con cuore di ricotta

Ingredienti per 5 persone 15 fiori di zucca 250 gr di ricotta sale e pepe a piacere 100 gr di parmigiano grattugiato olio per friggere qb Preparazione Prendere i fiori di zucca e dividerli a meta’ lavarli accuratamente ed asciugarli     .. poi prendere la ricotta aggiungere il parmigiano .. il pepe ed il … Leggi la ricetta

Mattonella di fragole e ricotta

Gli ingredienti indicati sono per 4-6 persone 3 arance … 2 limoni 200 gr di zucchero 300 gr di ricotta 600 gr di fragole Rivesti il fondo dello stampo con della pellicola. Spremi il succo delle arance e conservalo in una terrina. Spremi il succo del limone e conservalo in un’altra terrina. Lava rapidamente le … Leggi la ricetta

Ricotta impanata

Questa è una ricetta velocissima che mia nonna accompagnava con dei pomodori freschi di stagione .. voglio proporvela in modo che voi la proviate e mi direte cosa ne pensate ..!! Per 5 persone prendo almeno 500 gr di ricotta asciutta .. io prendo quella di pecora … e la taglio a fette non troppo … Leggi la ricetta

Pennette con ricotta e zucchine

  Un piatto meravigliosamente fresco e delicato .. !! Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo pennette 250 gr di ricotta fresca 500 gr di zucchine olio e sale qb 100 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Prendere per prima cosa delle zucchine lavarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili .. e versiamole … Leggi la ricetta

Pastiera di Grano con crema pasticcera ..

  *Pastiera*: 500 gr di farina 5 uova 150 gr di burro 200 gr di zucchero 1 scorza di limone Ingredienti per la crema di grano: 500 gr di grano 300 ml di latte 70 gr di burro 1 buccia di limone 1 bustina di vanillina Ingredienti per la crema di ricotta: 500 gr di … Leggi la ricetta