Il Sole è da un po’ che non lo si vede .. !!! .. ed allora ve lo porto oio con questa ricettina facile facile e tanto saporita … di sicuro effetto e che rallegrerà’ la vostra tavola ..!! Dunque passiamo alla preparazione ..!!
Ingredienti
2 rotoli di pasta soglia
5 mazzetti di spinaci belli freschi
250 gr di ricotta
150 gr di prosciutto cotto
100 di salame napoli
sale qb
1 uovo per spennellare
50 gr di granella di nocciola
Preparazione
Per prima cosa lavare bene gli spinaci .. metterli in una pentola e cuocerli per circa 15 minuti .. Scoliamoli per bene e passiamoli in una padella antiaderente con olio e sale … fare soffriggere per un pochino .. spegnere e versare la ricotta .. amalgamare bene .. Ora prendere la prima pasta sfoglia e stenderla su di una teglia da forno .. al centro fare un cerchio con l’aiuto di una ciotola .. all’interno del quale mettere il composto .. .. poi con il restante fare una corona intorno ad esso
Poi adagiare il prosciutto ed il salame ..
. Poggiarvi sopra il secondo disco di pasta sfoglia ..
Nel centro poggiare una ciotola capovolta .. cosi da poter tagliare gli spicchi che vanno poi girati per creare l’effetto dei petali.Spennellare soprattutto la parte centrale con il tuorlo cospargere con la granella per avere l’effetto del girasole .. !!
Infornare a 200 gradi per circa 35 minuti .. Sfornare e servire caldo … Cioooo Gio’