pasta e zucchine

Fusilli con zucchine e uova

Ingredienti (per 4 persone): 400g  di fusilli o eliche 300g di zucchinette genovesi, 1 uovo, 2 Cipolle, Parmigiano grattugiato. Procedimento: Taglio le zucchine a rondelle e le faccio soffriggere con la cipolla, aggiungo un po’ d’acqua e le faccio cucinare per 15 minuti, sale e pepe, intanto faccio cuocere la pasta, al termine della cottura … Leggi la ricetta

Pennette con ricotta e zucchine

  Un piatto meravigliosamente fresco e delicato .. !! Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo pennette 250 gr di ricotta fresca 500 gr di zucchine olio e sale qb 100 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Prendere per prima cosa delle zucchine lavarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili .. e versiamole … Leggi la ricetta