Crema di Mascarpone

Ingredienti – 300 g di mascarpone – 100 g di zucchero – 3 tuorli – 2 albumi montati a neve – 4 cucchiai di rhum Preparazione Sbattere bene tre rossi d’uovo con tre cucchiai di zucchero. aggiungere il mascarpone, mescolare delicatamente e aggiungere quattro cucchiai di rhum. infine aggiungere due albumi montati a neve ben sodi. versare in tazzine … Leggi la ricetta

Pastiera di Grano con crema pasticcera ..

  *Pastiera*: 500 gr di farina 5 uova 150 gr di burro 200 gr di zucchero 1 scorza di limone Ingredienti per la crema di grano: 500 gr di grano 300 ml di latte 70 gr di burro 1 buccia di limone 1 bustina di vanillina Ingredienti per la crema di ricotta: 500 gr di … Leggi la ricetta

Alimenti che favoriscono il cancro ..

Alimenti che favoriscono il cancro: sulla questione si discute molto. La ricerca scientifica, da questo punto di vista, ha fatto grandi passi avanti, occupandosi di molti temi legati all’alimentazione e al rapporto tra quest’ultima e la salute individuale. Spesso, però, alcuni studi hanno portato a dei risultati contrastanti. Non possiamo, quindi, affermare con sicurezza che ci sono … Leggi la ricetta

Mini Cannoli alla Siciliana Fritti

Per i cannoli:  165 g di farina, 25 g di strutto a temperatura ambiente, 25 g di zucchero, 65 g di vino bianco dolce. Per la farcia  60 g di zucchero a velo, 500 g di ricotta mista ben sgocciolata, 140 g di zucchero semolato. Inoltre: canditi, zucchero a velo, olio per friggere. Cannoli  impastate la … Leggi la ricetta

Coscette di pollo in umido con cipolle

Il pollo si presta a molte ricette .. ma questa ricetta io la trovo semplice e assai gustosa .. !! Ingredienti  (il numero di cosciette variano al numero dei commensali ) 5 coscette di pollo 3 cipolle di media grandezza olio e sale qb aromi tipo rosmarino e alloro Preparazione Prendere una pentola e mettere … Leggi la ricetta