Semifreddo nutella e mascarpone senza uova

ingredienti 500 gr di mascarpone 250 gr di latte 170 gr di zucchero a velo 5 pacchetti di Pavesini caffè amaro 1 bicchiere di nutella Procedimento: -Diluite il mascarpone con il latte senza usare le fruste elettriche fino a eliminare tutti i grumi. -A questo punto aggiungete lo zucchero a velo setacciato. -Foderate con la … Leggi la ricetta

Crema di Mascarpone

Ingredienti – 300 g di mascarpone – 100 g di zucchero – 3 tuorli – 2 albumi montati a neve – 4 cucchiai di rhum Preparazione Sbattere bene tre rossi d’uovo con tre cucchiai di zucchero. aggiungere il mascarpone, mescolare delicatamente e aggiungere quattro cucchiai di rhum. infine aggiungere due albumi montati a neve ben sodi. versare in tazzine … Leggi la ricetta

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE

La versione più diffusa è quella con le fragole, un frutto dai sapori freschi, tramite questa ricetta otterrete un dolce soffice, grazie alla consistenza della crema al mascarpone, ma allo stesso tempo l’acidità della fragola spezzerà la dolcezza della crema. Ingredienti 200 gr di mascarpone, 500 gr di fragole fresche, 50 gr di zucchero semolato, … Leggi la ricetta