Meravigliosa pietanza .. sempre buona sia d’estate che d’inverno .. sostituisce alla grande la sorella melanzana … Ingredienti per il sugo di pomodoro 500 gr di sugo di pomodoro 1 cipolla olio evo qb Ingredienti per preparare le zucchine 600 gr di zucchine 250 gr di mozzarella … tipo fio di latte 3 uova 100 … Leggi la ricetta
Ingredienti – 10 carciofi – farina 00 4 uova – olio per friggere – 300 gr di mozzarella – 600 cc di salsa di pomodoro – 100 gr di formaggio parmigiano grattugiato – qualche foglia di basilico – sale qb preparazione Per prima cosa pulire i carciofi .. togliendo le foglie piu’ dure e … Leggi la ricetta
Ingredienti 4 melanzane medie tipo violetta 600 gr di passata di pomodoro fresca 200 gr di mozzarella tipo fior di latte 100 gr di parmigiano grattugiato ½ cipolla bianca piccola farina 00 qb 4 uova medie un mazzetto di basilico olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione Trito finemente la cipolla, faccio soffriggere per qualche … Leggi la ricetta
Ingredienti Patate: 1 kg Sugo : 500 gr Mozzarella: 250 gr. Parmigiano grattugiato: q.b. besciamella 250 gr Sale: q.b. Pepe: q.b. Ricetta e preparazione Prendete le patate, lavatele bene, sbucciatele e tagliatele a fette regolari, fate in modo da utilizzare patate dalla forma quanto più regolare possibile affiché le fette risultino simmetriche. Sciacquate con acqua fredda, salatele leggermente e lasciatele … Leggi la ricetta