Le patate si prestano a molte ricette sia per primi che per secondi piatti … Io ho provato ad accoppiarle con le verdure edè stato un tripudio di sapori che lascia in bocca un gusto intenso della buona cucina tradizionale ..!!! La cucina della nonna ..!!! Ingredienti 4 o 5 patate a secondo dei commensale … Leggi la ricetta
Un piatto semplice ..gustoso .. dove si racchiude tutto il profumo del mare ..!! Ingredienti per 4 persone 1 polpo di circa 1 Kg o poco piu’ olio evo a piacere sale qb 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di alio 1 limone Preparazione Prendere una casseruola capiente e mettere abollire acqua e sale .. … Leggi la ricetta
Meravigliosamente ed improvvisamente si sprigionera’ un profumo intenso di fresco limone man mano che realizzerete questa semplice e velocissima ricetta ..!!! Ingredienti per 5 persone 5 fettine di petto di pollo 1 cipolla 1 limone succo 1 limone buccia a listerelle olio evo qb sale qb mezzo bicchiere di vino bianco secco Farina 00 qb … Leggi la ricetta
Meraviglioso piatto ..!!.. Ingredienti per 4 persone 800 gr di sarde 6 acciughe salate .. togliete il sale e la lisca centrale 100 gr di pecorino dolce 20 r di farina 30 gr di pangrattato 1.5 olio per friggere 2 uova sale qb Preparazione Pulite le sarde e apritele e togliete la lisca lasciando la … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 800 gr di totani olio evo qb 2 spicchi di aglio 1 limone 1 rametto di rosmarino sale e pepe Preparazione Pulire i totani .. togliete la pelle .. Lavate il rosmarino .. staccatene gli ahi e tritateli insieme all’aglio sbucciato .. soffriggete il trito in una casseruola con l’olio e toglietelo da fuoco … Leggi la ricetta
La frittura che bonta’ … Non si fa molto spesso .. ma quelle poche volte che la prepariamo facciamola come si deve .. !!! e come ??? .. ma cosi’ ..!!! andiamo a leggere insieme come prepararla ..!!! Ingredienti per 4 persone 200 gr di calamaretti 200 gr di code di scampi 4 sogliolette 200 … Leggi la ricetta