Un piatto semplice ..gustoso .. dove si racchiude tutto il profumo del mare ..!!
Ingredienti per 4 persone
1 polpo di circa 1 Kg o poco piu’
olio evo a piacere
sale qb
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio di alio
1 limone
Preparazione
Prendere una casseruola capiente e mettere abollire acqua e sale .. Nel frattempo pulire il polpo e quando l’acqua sara’pronta calare il polpo e fatelo cuocere per circa 40 minuti.. Trascorso il tempo chiudete la fiamma e fatelo intiepidire nell’acqua stessa .. alla fine tagliatelo a pezzetti non troppo piccoli e conditeli ..!! Servite il polpo freddo..!! .. Questo piatto si presta sia come un perfetto antipasto ..sia come secondo ..!! ..Ciaooo Gio’
