pangrattato

Sarde ripiene

Meraviglioso piatto ..!!.. Ingredienti per 4 persone 800 gr di sarde 6 acciughe salate .. togliete il sale e la lisca centrale 100 gr di pecorino dolce 20 r di farina 30 gr di pangrattato 1.5 olio per friggere 2 uova sale qb Preparazione Pulite le sarde e apritele e togliete la lisca  lasciando la … Leggi la ricetta

Gatto’ di patate 2

  Ingredienti 700 gr di patate 3 uova sale fino 50 gr di parmigiano pepe qb 200 gr di salame tipo napoli a pezzetti 200 prosciutto cotto 200 gr di formaggio dolce..io uso il provolone auricchio dolce.. 100 gr di pancetta  a pezzettini 60 gr.di burro pan grattato qb Preparazione Sbollentare le patate e schiacciarle … Leggi la ricetta