Un piatto molto buono e saporito .. un sapore dal’altri tempi .. ma sempre attuale per chi ama i sapori sani e genuini della nostra terra ..!! Ingredienti per 5 persone 4 seppie di media grandezza 500 gr di patate 2 cucchiai di pomodoro 1 cipolla olio e sale qb pepe a piacere 1 costa … Leggi la ricetta
In questo periodo … alcune ricettine fresche fresche per il Natale .. !! Queste lasagne sono una vera meraviglia … un accostamento divino tra mare e terra ..!!! .. Ingredienti 500 gr di lasagne 4 pezzi di baccala’ gia’ ammollato 600 gr di pomodoro pelati 450 gr di ceci olio EVO qb 1 spicchio d’aglio … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 800 gr di totani olio evo qb 2 spicchi di aglio 1 limone 1 rametto di rosmarino sale e pepe Preparazione Pulire i totani .. togliete la pelle .. Lavate il rosmarino .. staccatene gli ahi e tritateli insieme all’aglio sbucciato .. soffriggete il trito in una casseruola con l’olio e toglietelo da fuoco … Leggi la ricetta
La frittura che bonta’ … Non si fa molto spesso .. ma quelle poche volte che la prepariamo facciamola come si deve .. !!! e come ??? .. ma cosi’ ..!!! andiamo a leggere insieme come prepararla ..!!! Ingredienti per 4 persone 200 gr di calamaretti 200 gr di code di scampi 4 sogliolette 200 … Leggi la ricetta
Un piatto appetitoso senza grassi adattissimo a che sta attento alla dieta .. Questo frutto si adatta molto bene ai piatti di pesce che con il suo gusto agrodolce li rende ancora di piu’ prelibati e delicati ..!! Ingredienti 8 fette di pesce spada 2 limone 1 melagrana 1 ciuffo di prezzemolo Olio evo sale … Leggi la ricetta
Una bonta’ senza fine Ingredienti per 4 persone 4 cocci di media grandezza 450 gr di pomodorini olio e sale qb 1 spicchio d’aglio Preparazione Prendere il pesce e pulirlo accuratamente ..lavarlo e metterlo a sgocciolare .. nel frattempo prendiamo una casseruola e mettiamo l’olio e lo spicchio d’aglio .. quando questo sara’ bene rosolato … Leggi la ricetta