Piatto di Natale

Totani arrostiti

INGREDIENTI 800 gr di totani olio evo qb 2 spicchi di aglio 1 limone 1 rametto di rosmarino sale e pepe Preparazione Pulire i totani .. togliete la pelle .. Lavate il rosmarino .. staccatene gli ahi e tritateli insieme all’aglio sbucciato .. soffriggete il trito in una casseruola con l’olio e toglietelo da fuoco … Leggi la ricetta

Frittura mista con verdura

La frittura che bonta’ … Non si fa molto spesso .. ma quelle poche volte che la prepariamo facciamola come si deve .. !!! e come ??? .. ma cosi’ ..!!! andiamo a leggere insieme come prepararla ..!!! Ingredienti per 4 persone 200 gr di calamaretti 200 gr di code di scampi 4 sogliolette 200 … Leggi la ricetta