Frittelle di mais

Ingredienti 150 g di mais 50 g di farina 00 1/2 bicchiere di latte 1 uovo una manciata di parmigiano grattugiato sale e pepe prezzemolo fresco olio extra vergine di oliva   Preparazione Versare l’uovo in una ciotola ed unire la farina, il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire il … Leggi la ricetta

Frittelle alle banane

Ingredienti: 300 gr di farina 00 125 ml di yogurt alla banana 50 ml di latte tiepido 6 cucchiaini di zucchero 15 gr di lievito di birra circa 1 buccia di limone grattugiata 1 bustina di vanillina olio per friggere qb zucchero per spolverare 1 banana grande tagliata a rondelle Preparazione: In una ciotola capiente … Leggi la ricetta

Polpette di bietole e mozzarella

Ingredienti 600 gr di carne di vitello macinata 600 gr di bietole gia’ pulite 4 patate di media grandezza 250 gr di mozzarella 3 uova 200 gr di mozzarella 150 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere Preparazione .. Prendere le bietole .. lavarle per bene e metterle in una casseruola e farle … Leggi la ricetta

Mattonella di fragole e ricotta

Gli ingredienti indicati sono per 4-6 persone 3 arance … 2 limoni 200 gr di zucchero 300 gr di ricotta 600 gr di fragole Rivesti il fondo dello stampo con della pellicola. Spremi il succo delle arance e conservalo in una terrina. Spremi il succo del limone e conservalo in un’altra terrina. Lava rapidamente le … Leggi la ricetta

Mattonella al cioccolato fondente

Meraviglioso dolce .. davvero con un sapore unico .. In questa ricetta ho messo del rum .. ma se non vi piace o magari preferite qualcosa di piu’ fresco .. magari da servire nella calda stagione estiva .. vi consiglio di usare il limoncello o l’arancello .. si sposa bene con il cioccolato fondente e … Leggi la ricetta

CREMA BIANCA

Ingredienti:   INGREDIENTI 500 ml di latte fresco intero 150 g di zucchero semolato 100 g di amido di mais 100 g di panna da montare aromi a piacere una noce di burro Preparazione in una ciotola unire l’amido e lo zucchero, unirvi un bicchiere di latte freddo (dal totale) e mettere il resto sul … Leggi la ricetta