Le penne alla boscaiola racchiudono dentro il loro sugo tutto il sapore dei frutti che la terra ci dona .. dai funghi con il loro sapore deciso .. alle zucchine con il loro gusto delicato .. Un sapore di buono .. un sapore di bonta’..!! Ingredienti per 5 persone 3 melanzane 3 zucchine 500 gr … Leggi la ricetta
Le cipolle di Tropea sono meravigliose .. dolci .. succose e gustose .Si prestano a molte ricette .. e questo che vi presento è una delle piu’ antiche … Un piatto povero ma buono .. Avviciniamoci a questi sapori con fiducia .. sono i sapori della nostra terra .. delle nostre tradizioni .. Bene andiamo … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 2 stinchi di maiale 2 carote 1 costa di sedano 1 l di brodo vegetale 1 cipolla 2 bicchieri di prosecco .. o vino bianco secco alloro e rosmarino sale e olio qb Preparazione Prendiamo una pentola capiente e mettiamo dell’acqua con le carote ed il sedano portiamo a bollore … Leggi la ricetta
Per la pasta choux: 250 g di acqua 200 g di burro 1 pizzico di sale 6 uova 50 g di latte 250 g di farina Per la crema pasticcera al marsala: 400 ml di latte 100 ml di marsala 100 g di zucchero 3 tuorli 40 g di farina 00 Per la crema … Leggi la ricetta