Ingredienti210 g farina 0130 g acqua50 g pasta madre7 g sale7 g zucchero1 rotolo pasta sfoglia del banco frigo200 g fior di latte150 g prosciutto cotto3 cucchiai di passata di pomodorosale ProcedimentoSciogliete lo zucchero nell’acqua e aggiungeteci la pasta madre lavorandola fino a quando non si sarà sciolta completamente. Aggiungete la farina, amalgamate il tutto e … Leggi la ricetta
Questi panini sono davvero deliziosi .. non sono panini al latte .. ma veri e propri pnini da imbottire con prosciutto o verdure .. ottimi per la merenda dei nostri figli che sono stanchi dei soliti panini al latte .. anche se devo dire che anche quelli sono deliziosi .. bene adesso andiamo a legger … Leggi la ricetta
Ingredienti (per 4 persone): 250 ml di acqua 500 gr di farina di manitoba Lievito di birra 100 gr di zucchero 1 arancia (scorza grattugiata) Olio di semi di mais 30 gr di pinoli 2 uova 30 gr di uvetta Sale La ricetta dei maritozzi non è molto difficile: prima di tutto bisogna sciogliere il lievito di birra … Leggi la ricetta
INGREDIENTI:g 250 farina manitoba g 250 farina 00 g 75 zuccherog 5 saleg 75 di struttog 20 di lievito di birra170 ml d’acqua170 ml di lattescorza di arancia1 tuorlo d’uovo1 albume PROCEDIMENTO: Fare un impasto con gli ingredienti indicati (tranne l’albume) lo strutto alla fine. Porre a lievitare per un’ora e mezza in luogo tiepido. Quindi formare … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 1 chilo di patate Sale 3 uova 100 g di Parmigiano Reggiano Noce moscata 2 cucchiaio di latte Pepe nero macinato al momento 200 g di pane grattugiato Olio di semi di arachide per friggere PREPARAZIONE Cuocere le patate a vapore o lessarle in abbondante acqua salata per 40 minuti. Passarle al passapatate in una capace terrina e se … Leggi la ricetta
Ingredienti 900 ml di latte intero 100 ml di panna fresca liquida 6 uova grandi + 2 tuorli 230 g di zucchero semolato 1 baccello di vaniglia Per il caramello 150 ml d’acqua 250 g di zucchero qualche cucchiaio d’acqua calda per ottenere una salsa Preparazione del caramello: versare l’acqua in un tegamino, aggiungere lo … Leggi la ricetta