maritozzi

Maritozzi dolci salati 2

Ingredienti (per 4 persone): 250 ml di acqua 500 gr di farina di manitoba Lievito di birra 100 gr di zucchero 1 arancia (scorza grattugiata) Olio di semi di mais 30 gr di pinoli 2 uova 30 gr di uvetta Sale   La ricetta dei maritozzi non è molto difficile: prima di tutto bisogna sciogliere il lievito di birra … Leggi la ricetta

Maritozzi alla panna

INGREDIENTI:g 250 farina manitoba g 250 farina 00 g 75 zuccherog 5 saleg 75 di struttog 20 di lievito di birra170 ml d’acqua170 ml di lattescorza di arancia1 tuorlo d’uovo1 albume PROCEDIMENTO: Fare un impasto con gli ingredienti indicati (tranne l’albume) lo strutto alla fine. Porre a lievitare per un’ora e mezza in luogo tiepido. Quindi formare … Leggi la ricetta