La Parigina
Ingredienti210 g farina 0130 g acqua50 g pasta madre7 g sale7 g zucchero1 rotolo pasta sfoglia del banco frigo200 g fior di latte150 g prosciutto cotto3 cucchiai di passata di pomodorosale ProcedimentoSciogliete lo zucchero nell’acqua e aggiungeteci la pasta madre lavorandola fino a quando non si sarà sciolta completamente. Aggiungete la farina, amalgamate il tutto e … Leggi la ricetta