Cartucce napoletane

Questi dolci mi sono sempre piaciuti .. fin da piccina .. ricordo che quando a fine pasta si aprivano … il cartoccio dei dolci .. il mio sguardo vagava fin quando non si poggiava su quei meravigliosi dolcini a forma di cartuccia che sprigionavano un sapore unico .. e .. ricordo che mio nonno era … Leggi la ricetta

Gelatina al te’ verde all’arancia e mandarino ..

La gelatina che passione .. ma questa è particolare .. Gustiamola sul Pan Brioche o per profumare le torte alla frutta .. Ingredienti per 3 vasi da 350 gr 1 Kg i arance succose 800 gr di mandarini 2 lime non trattati .. oppure 2 limoni verdi 30 cl di succo di mela naturale 1,2Kg … Leggi la ricetta

Marmellata di Arancia

Ingredienti per 3 vasetti da 375 gr 1 Kg di arance non trattate 700 gr di zucchero gelificante 2 cucchiai di rum o cognac .. ( se volete) Preparazione Lavate le arance con uno spazzolino per alimenti poi sbucciatele mettendo da parte le scorze senza il bianco … Tagliate le arance in rondelle che dividerete … Leggi la ricetta

VINO ALLE PRUGNE

Questo vino profumato alle prugne ,, puo’ essere servito sia come aperitivo sia a fine pasto come digestivo . Inoltre per preparare una bevanda rinfrescante .. versate in un bicchiere due terzi di vino e aggiungete un terzo di acqua gassata .. tre cubetti di ghiaccio e una fetta di limone . INGREDIENTI PER UN … Leggi la ricetta

Fragole cocco e cioccolato ..

Fragole cocco e cioccolato un mixer perfetto per una bella coreografia di frutta …!!! Ingredienti 200 g Fragole 200 g Cioccolato Bianco 4 cucchiai di  Cocco Grattugiato Preparazione Acquistate 200 g di grosse Fragole dolci e sode e lavatele velocemente senza togliere il picciolo. Asciugatele con carta da cucina. Tagliate a pezzetti 200 g di Cioccolato Bianco, … Leggi la ricetta