Cartucce napoletane

Questi dolci mi sono sempre piaciuti .. fin da piccina .. ricordo che quando a fine pasta si aprivano … il cartoccio dei dolci .. il mio sguardo vagava fin quando non si poggiava su quei meravigliosi dolcini a forma di cartuccia che sprigionavano un sapore unico .. e .. ricordo che mio nonno era … Leggi la ricetta

I biscotti di cioccolato bianco

Se avete del cioccolato bianco avanzato dalle uova pasquali potete anche usarlo per questa ricetta! INGREDIENTI: 500 g di farina “00”-150 g di zucchero + quello per decorare-70 g di strutto-3 uova-20 g di ammoniaca per dolci-2 cucchiai di limoncello-150 g di cioccolato bianco-mandorle pelate q.b. Mettere in un mixer il cioccolato bianco e farlo … Leggi la ricetta