Cassata Siciliana

Ingredienti: per una cassata da 1,5 Kg Pan di spagna 500 g ricotta di pecora 200 g zucchero 80 g gocce di cioccolato pasta reale verde zucchero fondente frutta candita mista  Preparazione  Preparate il Pan di spagna o utilizzate quello già pronto, tagliatelo a strisce e foderate la base della tortiera. Per quanto riguarda il … Leggi la ricetta

Marmellata di Arancia

Ingredienti per 3 vasetti da 375 gr 1 Kg di arance non trattate 700 gr di zucchero gelificante 2 cucchiai di rum o cognac .. ( se volete) Preparazione Lavate le arance con uno spazzolino per alimenti poi sbucciatele mettendo da parte le scorze senza il bianco … Tagliate le arance in rondelle che dividerete … Leggi la ricetta