Un po’ del mio Natale per voi ..!!! Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela con uova, burro, zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone,un bicchierino di rum e un pò di sale. Ottenuto un amalgama omogeneo e sostenuto, dategli la forma di una palla e fatelo riposare mezz’ora. Poi lavoratela … Leggi la ricetta
Ingredienti: per una cassata da 1,5 Kg Pan di spagna 500 g ricotta di pecora 200 g zucchero 80 g gocce di cioccolato pasta reale verde zucchero fondente frutta candita mista Preparazione Preparate il Pan di spagna o utilizzate quello già pronto, tagliatelo a strisce e foderate la base della tortiera. Per quanto riguarda il … Leggi la ricetta
Ingredienti 800 gr. di alcool puro 800 gr. di zucchero 1 lt. di acqua 4 cedri Preparazione Prendere i cedri e con un grattugia fine togliere solo il verde della buccia, che si provvede poi a versare in un bottiglietta a cui si aggiunge metà dell’ alcool. Tappata la bottiglietta, la si agita al mattino … Leggi la ricetta