Crocchette di patate ..
INGREDIENTI 1 chilo di patate Sale 3 uova 100 g di Parmigiano Reggiano Noce moscata 2 cucchiaio di latte Pepe nero macinato al momento 200 g di pane grattugiato Olio di semi di arachide per friggere PREPARAZIONE Cuocere le patate a vapore o lessarle in abbondante acqua salata per 40 minuti. Passarle al passapatate in una capace terrina e se … Leggi la ricetta