Ingredienti per 5 persone 2 stinchi di maiale 2 carote 1 costa di sedano 1 l di brodo vegetale 1 cipolla 2 bicchieri di prosecco .. o vino bianco secco alloro e rosmarino sale e olio qb Preparazione Prendiamo una pentola capiente e mettiamo dell’acqua con le carote ed il sedano portiamo a bollore … Leggi la ricetta
Ingredienti 2 kg di lombata di maiale dissostato e spellato olio qb 3 spicchi d’aglio aromi.. salvia e alloro 1 litro di latte scorza di 2 limoni succo di 1 limone Preparazione Preriscaldare il forno a 200 gr .. nel frattempo riscaldare l’olio in una teglia … aggiungere il maiale e fate rosolare la carne … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone 2 cotiche di maiale 600 gr di passata di pomodoro 500 gr di gnocchetti freschi olio e sale a piacere 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 rametto di prezzemolo Preparazione Per prima cosa prepariamo le braciolette di cotiche ..Dunque prendiamo le cotiche e laviamole per bene .. poi adagiamole su … Leggi la ricetta